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喝啤酒有什么注意事項(xiàng)?


發(fā)布時(shí)間:

2021-04-03

  溫度要適宜
  喝啤酒的溫度應(yīng)控制在12℃至15℃左右,這時(shí)味蕾初打開,正能體會(huì)到啤酒的醇香與爽口,而又不會(huì)太顯苦;同時(shí),此時(shí)酒香和泡沫都處于佳狀態(tài),飲用時(shí)爽口感為明顯。如果溫度再升高,人所感受到的啤酒苦味就要強(qiáng)烈得多。溫度過(guò)低的啤酒不僅不好喝,而且會(huì)使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離,營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)受到破壞。
  大口快速飲
  啤酒不宜細(xì)飲慢品,應(yīng)該大口快速地喝,建議一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中時(shí)是很濃郁、很誘人,若時(shí)間放長(zhǎng),香氣就會(huì)被揮發(fā)掉。其次啤酒剛倒入杯中時(shí),有細(xì)膩潔白的泡沫,它能減少啤酒花的苦味,減輕酒精對(duì)人的刺激。
  飲用要適量
  啤酒是低醇、低糖、富有營(yíng)養(yǎng)的保健性飲料之一。但由于它畢竟含有一定量的酒精,所以還是以適量飲用為佳。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家計(jì)算,每人每日攝入乙醇的安 全量為每公斤體重1克。這個(gè)數(shù)量,即會(huì)引起興奮現(xiàn)象。雖然酒類的品種繁多,但均可根據(jù)酒精的含量來(lái)折算。例如,一個(gè)50公斤體重的人,一天可飲用含量4°的啤酒625毫升,即1瓶啤酒為宜。
  菜肴需清淡
  喝啤酒好吃些清淡菜肴及水果,如煮咸花生米、糖拌西紅柿、大蒜麻汁拌黃瓜等。
  俗話說(shuō):“人生在世,吃喝二字”,美食佳肴也是無(wú)法拒絕的誘惑,那么就根據(jù)您的精釀啤酒選擇適合的美食吧,過(guò)個(gè)完美的夏天!